ΠΕΡIΓΡΑΜΜΑ ΣΠΟΥΔΩΝ
To παρακάτω πρόγραμμα σεμιναρίου διεξάγεται είτε δια ζώσης, είτε με τη μέθοδο της εξ’ αποστάσεως σύγχρονης εκπαίδευσης, με live διδασκαλία από εισηγητές – επαγγελματίες της αγοράς, μέσω on-line πλατφόρμας.
ENOTHTA I
ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΥΠΟΔΟΧΗΣ ΚΡΑΤΗΣΕΩΝ & ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΣΕ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΟ ΛΟΓΙΣΜΙΚΟ PROTEL
ΔΙΑΡΚΕΙΑ 36 ΩΡΕΣ
- Εισαγωγή στον τουρισμό
- Τι είναι η ξενοδοχειακή φιλοξενία
- Προσδιορισμός του ξενοδοχειακού προϊόντος
- Ορισμός της έννοιας Υποδοχή
- Οργανόγραμμα και προσωπικό υποδοχής
- Βασικές Λειτουργίες Υποδοχής (Front Office & Back Office)
- Έντυπα Υποδοχής
- Ξενοδοχειακή πελατεία – Κατηγορίες πελατών
- Εισαγωγή στο ξενοδοχειακό πρόγραμμα Protel (επεξήγηση εικονιδίων – menu)
- Protel Front Office & Protel System Data (επεξήγηση και χρησιμότητα)
- Έλεγχος διαθεσιμότητας στο Protel
- Κατηγορίες και διαχείριση κρατήσεων
- Βασικοί όροι συμφωνίας που χρησιμοποιούνται στις κρατήσεις
- Επιβεβαίωση κράτησης
- Ακύρωση κράτησης
- Φόρμα κράτησης
- Δημιουργία προφίλ πελάτη / εταιρίας / τουριστικού γραφείου στο Protel
- Registration Card
- Κράτηση μεμονωμένου πελάτη
- Άφιξη χωρίς κράτηση και διαχείριση της (Walk-in)
- Δημιουργία κράτησης διημέρευσης (Day Use)
- Τρόποι αναζήτησης κράτησης
- Εταιρική κράτηση
- Δημιουργία εταιρικής κράτησης
- Πρακτορειακή κράτηση
- Ορισμός της έννοιας Voucher
- Δημιουργία πρακτορειακής κράτησης (Τουριστικό γραφείο)
- Διαχωρισμός τουριστικών γραφείων (Travel Agents, Tour Operators)
- Ξενοδοχειακά πακέτα
- Συμβόλαια με Πρακτορεία – Τουριστικά γραφεία (είδη συμβολαίων, διαπραγμάτευση, υπογραφή συμβολαίων)
- Κανάλια κρατήσεων μέσω Internet (Booking.com – Webhotelier – Expedia – Hotelbeds)
- Δημιουργία κράτησης μέσω Internet
- Διαχείριση αφίξεων – Check in
- Προγραμματισμένη αλλαγή δωματίου και ολοκλήρωσή της στο σύστημα
- Άμεση αλλαγή δωματίου
- Αλλαγή ημερομηνίας άφιξης ή αναχώρησης
- Αλλαγή όρου συμφωνίας στην κράτηση
- Προσθήκη προκαταβολής σε κράτηση
- Έκδοση proforma invoice
- Έκδοση info invoice
- Παράδοση – παραλαβή ταμείου βάρδιας
- Ανάλυση και διαχείριση ταμειακής κατάστασης (Cash Register)
- Καταχώρηση χρεωστικών σε διαμένοντες – Χρεώσεις δωματίων
- Παροχή extra υπηρεσιών με χρέωση στο δωμάτιο
- Κατηγορίες παραστατικών στην έκδοση λογαριασμού
- Έκδοση λογαριασμού σε πελάτη / εταιρεία / τουριστικό γραφείο
- Καταχώρηση στοιχείων εταιρείας στην αναχώρηση του μεμονωμένου πελάτη
- Τρόποι πληρωμής παραστατικού
- Ακύρωση παραστατικού και αιτιολογία
- Ανάλυση και διαδικασία προετοιμασίας για το κλείσιμο ημέρας
- Παραλαβή ταμείου των τμημάτων του ξενοδοχείου κι έλεγχος αυτών
- Κλείσιμο ταμείου ημέρας
- Έλεγχος αφίξεων ημέρας (τιμές, όροι συμφωνίας)
- Κλείσιμο ημέρας (End Of Day)
- Έναρξη νέας ξενοδοχειακής ημέρας
- Εμφάνιση και Διαχείριση no show κρατήσεων προηγούμενης ημέρας
- Reports / Forecast / Ισοζύγιο
- Έκδοση arrival / departure / inhouse / housekeeping report
- Προετοιμασία της επόμενης ημέρας
- Protel System Data
- Κατηγορίες δωματίων
- Καταχώρηση νέων τύπων δωματίων και αρίθμηση
- Τιμοκατάλογοι
- Προσθήκη νέων τιμοκαταλόγων και ονομασία
- Διαδραστική εφαρμογή της κράτησης, πελάτης – υπάλληλος (Role play)
ENOTHTA III
ΒΙΟΓΡΑΦΙΚΟ ΣΗΜΕΙΩΜΑ – ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΓΙΑ ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ
ΔΙΑΡΚΕΙΑ 4 ΩΡΕΣ
- Σύνταξη βιογραφικού σημειώματος
- Σύνταξη συνοδευτικής επιστολής
- Συστατική επιστολή και η σημασία της
- Προετοιμασία για τη συνέντευξη
- Σύνηθες ερωτήσεις συνεντεύξεων
- Ερωτήσεις παγίδα κατά τη διάρκεια συνέντευξης
- Παρουσίαση βιογραφικού
- Διορθώσεις και παρατηρήσεις
- Εξωτερική επαγγελματική εμφάνιση
- Η Γλώσσα του σώματος
