ΠΕΡIΓΡΑΜΜΑ ΣΠΟΥΔΩΝ
To παρακάτω πρόγραμμα σεμιναρίου διεξάγεται είτε δια ζώσης, είτε με τη μέθοδο της εξ’ αποστάσεως σύγχρονης εκπαίδευσης, με live διδασκαλία από εισηγητές – επαγγελματίες της αγοράς, μέσω on-line πλατφόρμας.
ENOTHTA I
ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΥΠΟΔΟΧΗΣ ΚΡΑΤΗΣΕΩΝ & ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΣΕ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΟ ΛΟΓΙΣΜΙΚΟ PROTEL
ΔΙΑΡΚΕΙΑ 36 ΩΡΕΣ
- Εισαγωγή στον τουρισμό
- Τι είναι η ξενοδοχειακή φιλοξενία
- Προσδιορισμός του ξενοδοχειακού προϊόντος
- Ανάλυση της κεντρικής οθόνης του Protel (επεξήγηση εικονιδίων)
- Οργανόγραμμα και προσωπικό υποδοχής
- Ορισμός της έννοιας Υποδοχή
- Βασικό οργανόγραμμα Υποδοχής
- Υπάλληλος Υποδοχής (Παρουσιαστικό, Τρόποι,DO&DONT’S)
- Role Play (Receptionist – Client )
- Front office Βασικές Λειτουργίες
- Προσδιορισμός Βασικών λειτουργιών Υποδοχής
- Αναγνώριση συστημάτων λειτουργίας Υποδοχής
- Έντυπα Υποδοχής
- Διαχείριση των Βασικών πλάνων του Protel (RoomPlan-RoomTypePlan)
- Διαθεσιμότητα
- Έλεγχος διαθεσιμότητας στο Protel
- Stop sales
- Αντιμετώπιση και διαχείριση overbooking
- Room status (επεξήγηση)
- Αλλαγή room status
- Πρακτική επάνω στη θεωρία με τη χρήση του Protel
- Ξενοδοχειακή πελατεία
- Κατηγορίες πελατών
- Ιδιότητες πελατών
- Δημιουργία προφίλ πελάτη στο Protel
- Check in- Registration
- Διαχείριση αφίξεων
- Προτεραιότητες αφίξεων
- Registrations
- Παράθεση παραδειγμάτων από registration cards
- Check in
- Τύποι και διαχείριση κρατήσεων
- Βασικοί όροι που χρησιμοποιούμε στις κρατήσεις
- Είδη κρατήσεων
- Εκκρεμότητες κρατήσεων
- Επιβεβαίωση κρατήσεων
- Ακύρωση κράτησης
- Ξενοδοχειακές κρατήσεις (Πρακτική)
- Φόρμα κράτησης (με παράθεση παραδείγματος)
- Τρόποι δημιουργίας κράτησης
- Κράτηση μεμονωμένου
- Άφιξη χωρίς κράτηση και διαχείριση της (walkin)
- Δημιουργία κρατήσεων διημέρευσης (dayuse)
- Αναλυτική εξήγηση του Navigator κρατήσεων
- Αναζήτηση κρατήσεων
- Εταιρική κράτηση
- Δημιουργία εταιρικής κράτησης
- Διαχείριση εταιρικών κρατήσεων
- Πρακτορειακή κράτηση
- Διαχωρισμός ταξιδιωτικών γραφείων (Travelagents, Touroperatos)
- Ξενοδοχειακά πακέτα
- Συμβόλαια με πρακτορεία (είδη συμβολαίων, διαπραγμάτευση, υπογραφή συμβολαίων)
- Παράθεση παραδείγματος συμβολαίου
- Voucher Πρακτορείου
- Παράθεση παραδείγματος voucher
- Χρεώσεις δωματίων-Ταμειακή κατάσταση
- Διαχωρισμός χρεωστικών και μετρητών αποδείξεων
- Καταχώρηση χρεωστικών σε διαμένοντες
- Παροχή extra υπηρεσιών με χρέωση στο δωμάτιο
- Διαχείριση χρεώσεων από μη διαμένοντες
- Ανάλυση και διαχείριση ταμειακής κατάστασης
- Προτιμολόγιο &Ιnfo
- Έκδοση proforma invoice
- Έκδοση info invoice
- Κλείσιμο ημέρας
- Κλείσιμο ταμείου
- Ανάλυση και διαδικασία προετοιμασίας για το κλείσιμο ημέρας
- Κλείσιμο ημέρα
- Έναρξη νέας ξενοδοχειακής ημέρας
- Reports/Forecasts
- Διαχείριση των διάφορων report
- Έκδοση arrivalreport (με παράθεση παραδείγματος)
- Έκδοση departurereport (με παράθεση παραδείγματος)
- Έκδοση inhousereport (με παράθεση παραδείγματος)
- New reservations report (με παράθεση παραδείγματος)
- Cancelled reservations report (με παράθεση παραδείγματος)
- Βιβλίο αστυνομίας report (με παράθεση παραδείγματος)
- Πλάνο εστιατορίου (με παράθεση παραδείγματος)
- Πρόβλεψη κίνησης – BookingForecasts(με παράθεση παραδείγματος)
- Hotelstatusreport (με παράθεση παραδείγματος)
- Λίστα Housekeeping (με παράθεση παραδείγματος)
- Χρεώσεις ημέρας ανά τμήμα report (με παράθεση παραδείγματος)
ENOTHTA III
ΒΙΟΓΡΑΦΙΚΟ ΣΗΜΕΙΩΜΑ – ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΓΙΑ ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ
ΔΙΑΡΚΕΙΑ 4 ΩΡΕΣ
- Σύνταξη βιογραφικού σημειώματος
- Σύνταξη συνοδευτικής επιστολής
- Συστατική επιστολή και η σημασία της
- Προετοιμασία για τη συνέντευξη
- Σύνηθες ερωτήσεις συνεντεύξεων
- Ερωτήσεις παγίδα κατά τη διάρκεια συνέντευξης
- Παρουσίαση βιογραφικού
- Διορθώσεις και παρατηρήσεις
- Εξωτερική επαγγελματική εμφάνιση
- Η Γλώσσα του σώματος
